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Mendoza es la provincia  vitivinícola más importante  de la Argentina. Posee tal diversidad de microclimas y suelos que cada variedad de cepas encuentra su terruño en las distintas zonas provinciales. En  sus 148.827 km2  concentra  más de 900 bodegas. Una alta tecnología en viñedos y en la elaboración de vinos le  ha permitido obtener productos  de reconocimiento  internacional. La  industria vitivinícola ha tenido en los ultimos años un marcado crecimiento en la economía de Mendoza  con aproximadamente   145 mil hectáreas plantadas, casi el 70 % de la superficie total del  cultivo en Argentina. Los factores naturales, climas, suelos, agua, unidos al sostenido trabajo humano y a una arraigada cultura vitivinícola hacen de Mendoza una aventura de sabores y sentidos destinada a los amantes del vino.

Turismo enogastronómico:

En la provincia de mendoza, Argentina, está apareciendo el “turismo enogastronómico”. Esta nueva oferta afianza el concepto de actividad integradora, que con una variante eno-gastronómica comienza a conformar un renovado segmento, pensado para visitantes extranjeros y nativos refinados. El turismo enogastronómico es la combinación armoniosa de vinos y comidas. Este tipo de turismo va desde un catering refinado hasta opciones tan simples como un asado criollo o una simple tabla de quesos y fiambres artesanales.
 El turismo enogastronómico se está imponiendo en Mendoza a pasos agigantados desde hace poco tiempo y es de esperar que forme parte de la oferta enoturística provincial.
Caminos del vino es una propuesta turística,   diseñada para disfrutar,  en cualquier época del año, de visitas a bodegas y lugares de interés cultural e histórico.
Cuando hablamos de los circuitos  turísticos  de  caminos del vino pensamos en las cuatro regiones provinciales marcadas por la  importancia y tradición vitivinícola.
Desde el aspecto turístico Mendoza es la que ofrece  una mayor  cantidad de posibilidades, tanto por la cantidad de bodegas abiertas al turista como por la variedad de sus propuestas, junto a la  excelente calidad de sus servicios  y alojamientos. (Por esto, Caminos del vino es un viaje por las diferentes regiones vitivinícolas de la provincia, disfrutando de sus vinos  y  magníficos paisajes.)

Bodegas abiertas al turismo:

Su gente, su historia, su arquitectura y su pasión por el vino invitan a cada visitante a respirar un entorno de cordialidad que lo hará sentir especial en su recorrida por los caminos del vino. Las Bodegas con Encanto lo invitan no solo a degustar el emblemático malbec mendocino, sino a disfrutar de todas las actividades de la bodega: degustaciones guiadas, programas de cosecha, clases de cocina, almuerzos y picnic gourmet, siendo usted el verdadero protagonista.

Bodegas de Región Centro: 

 Alta Vista -  Benegas - Bressia - Cabrini 1918 - Finca & Bodegas Vistalba - Carmelo PattiCarmine Granata - Catena Zapata - Cavas de Weinert - Bodegas Chandon - Dolium - Dominio del Plata - Doña Paula - Escorihuela Gascon - Fabre - Montmayou - Familia Cassone - Lagarde - Leoncio Arizu - Navarro Correas - Nieto - Senetiner - Norton - Renacer - Ruca Malen - Séptima - Tapiz - Terrazas de los- Andes-Tierras Altas - Viniterra - Vinorum - Viña Amalia - Hacienda del Plata - Pulenta Estate - Bodega Sottano - Chakana - Finca Decero - Achaval Ferrer - OTERO RAMOS Bodega de Familia - Belasco de Baquedano - Clos de Chacras. Atilio Avena - Carinae - Familia Di tomasso - Familia Zuccardi - Finca Flichman - La Rural - Lopez - Tapaus - Viña El Cerno- Viña Maipu - Viña Santa Maria - Tempus Alba - Vistandes - Don Bosco

Bodegas de Región Valle de Uco:
 
Aconquija - Andeluna Cellar - Bodega Bombal - Clos de los siete - Cuvelier de los andes - Fapes - Hinojosa - Flecha de los Andes - Altus - J & F Lurton - La Azul - O.Fournier - Salentein - San Polo - Antucura - Monteviejo.

Bodegas de Valle Central: 
 
CAPE - Crotta - Familia Palma - Gustavo Brega - Lanzarini - Llaver - Nueva california - Posada del Buen Orden - Santa Sara - Viñas Alto salvador - Pacifico Tittarelli - FamiliaAntonietti.
Bodegas de Región Sur: 
 
Balbi - Valentin Bianchi - El Rosal - Goyenechea - Haarth - Jean Rivier - La Abeja - Lavaque - Roca S.A. - Simonassi Lyon - Suter - Viñas de Golf.

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