“El Castillo Hotel, Resort, Spa”, en el Valle de Punilla
El Castillo Hotel, Resort, Spa, se encuentra en Valle Hermoso, en la zona del Valle de Punilla,Provincia de Córdoba, República Argentina. Está rodeado de senderos de montaña, cascadas, arroyos y un sin fin de atractivos turÃsticos como el Golf Club de La Cumbre, o el cerro Pinto, lugar perfecto para practicar mountain bike o parapente. El Hotel cuenta con 45 habitaciones. Posee sectores públicos, salones, livings, bares, restaurantes, spa, gimnasio, biblioteca, bowling y recepción.
Todo esto cercado por un importante parque arbolado. El hotel brinda diferentes alternativas de pasatiempos al aire libre. Tiene una piscina semiolÃmpica, dos canchas de fútbol, tenis, volley sobre césped, posibilidad de hacer cabalgatas o caminatas por los alrededores, excursiones en 4 por 4 o en bicicletas de montaña por las sierras, o jugar al golf en un campo de 18 hoyos. También posee un salón para practicar power yoga, cava para degustación de vinos seleccionados por el sommelier, bowling, mesas de pool, ping-pong, lunge bar, snack bar, biblioteca y sala de lectura, entre otras.  El Castillo se construiyó, alrededor de 1870, siendo el casco de la estancia Las Playas, establecimiento rural que se dedicaba a la crÃa de mulas. Al comenzar 1900, un inmigrante italiano, José Ferrarini, compró la estancia, amplió el casco y le infirió el estilo florentino que lo caracteriza hoy. En 1930, comienza a funcionar como el hotel Monte Olivo, pero duró poco tiempo, apenas cuatro años, porque la muerte de la esposa de Ferrarini motivó su cierre. En el año 1972, el Sindicato de la Unión Obrera Metalúrgica compró el edificio para utilizarlo como colonia de vacaciones. En el año 2002, la familia Fábrega compró el inmueble y, luego de tres años, inauguró El Castillo Hotel Resort Spa.
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